市教委高校食品安全督查组一行检查我院食堂工作

作者:浏览:时间:2014-09-29

924日下午,由市教委调研员沈永明带队、市教委市食品安全督查组一行5人前来我校进行食品安全督查工作。高校食品安全督查是按照市教委要求和部署由高校后勤食品专业委员会组织实施的一项秋季高校食堂食品安全监督、检查,相比春季的大检查要求更高,更能发现学校食品安全中存在的隐患。

 

在总务处同志的陪同下,督察组一行对我院的3个食堂及校内超市进行了突击检查,主要从食堂管理机构制度是否建立健全、食堂硬件设施是否完善、食堂大宗食品采购是否规范、食堂日常监管工作是否落实、食堂操作是否存在隐患等5个方面进行检查、督查。检查组一行还检查了校内全家超市,从进货单据、商品价格、货品摆放规范性等都进行了仔细的检查,并详细询问和查验了过期食品的销毁处置记录。督查组组长董仲德表示,这已经是第4次来民航学院食堂检查,每次都能看到学校在食堂食品安全管理上的进步。

 

总务处将以此次督查为切入点,落实整改措施,把好各道关口,确保全院师生的饮食安全。

 

文:总务处焦成武

 

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