为庆祝新中国成立72周年，丰富留校师生的校园生活增强节日氛围，进一步促进学院食堂与广大师生之间的交流互动。国庆节假日期间，学院分别于10月2日、4日、6日举办了两校区“喜迎国庆-美食品鉴会”系列餐饮活动。活动由后勤保卫处主办，上海汇美堂餐饮管理有限公司、上海东宏后勤管理服务有限公司、上海学校餐饮服务有限公司、上海颐谷餐饮管理有限公司、上海沪鑫餐饮管理有限公司协办，学工处相关老师、辅导员大力支持。

10月2日首先在浦东学生食堂一楼拉开了本次美食品鉴会的活动帷幕，上海学校餐饮服务有限公司的工作人员在王远经理和曹军厨师长的带领下已经早早做好了准备，大厅摆上了各色美味菜肴，新学期隆重推出的新式菜品和夜宵等也出现在了这次美食品鉴活动。为了准备这次活动，厨师长带领着食堂十几位厨师和阿姨们主动放弃三天的假期，餐饮公司为此次活动还准备了各种口味的清凉饮品：“猪肝花蛤，油炸香蕉、特色拌饭、鹅汁饭、脆皮鸡、黄焖鸡米饭、各类铁板炒、芝麻汤圆、手工水饺、山东煎饼、铁板鸡蛋饼、香甜奶黄包、气泡饮品、美味果茶等……”

10月4日在徐汇学生食堂二楼，上海汇美堂餐饮管理有限公司、上海东宏后勤管理服务有限公司广大工作人员，分别在宋入团和李永全两位经理带领下，怀着感恩的心回馈广大师生，为远离家乡的同学们精心烹制了美味佳肴：“外婆红烧肉、糖醋小排、手工百叶包、芥兰溜鱼片、吊炉烤鸭三拼、咖喱鸡排饭、黑椒牛排饭、潮汕卤双排……”。上海汇美堂餐饮管理有限公司作为新加入的餐饮公司此次是首次配合参与学院学生餐饮活动。后保处暑假把食堂工作作为重点，调研上海多所高校食堂，通过多位专家和教师代表们一起努力，遴选出了徐汇一楼食堂新的餐饮服务公司，在开学短短一个月内汇美堂餐饮公司迅速适应徐汇校区的新环境，因地制宜提供服务，获得了广大师生的肯定和认可。

10月4日，浦东学生食堂二楼也是热闹非凡，上海颐谷餐饮管理有限公司组织了与师生互动的包饺子活动。为了办好这次活动，工作人员在王剑波经理的带领下，前期做了充分的准备，用心的准备了各式面点材料布置场地：饺子皮、芹菜猪肉馅、鲜肉馅、口罩、各类面点工具……四个学生一组，分成了六小组，大家热情高涨。学生们自己亲自动手参与到了整个制作的过程中：和面、擀饺子皮、包饺子。现场经理和面点师一起还手把手教同学们包各式花样饺子：柳叶饺、月牙饺、东北饺子……，同学们吃到了自己包的热腾腾的饺子，露出了开心和满足的笑容。

10月6日，浦东学生食堂三楼上海沪鑫餐饮管理有限公司的全体员工经过多天的精心筹备，在此次美食品鉴会系列活动中压轴出场，也为此次美食品鉴会画上了圆满的句号。这一天各个窗口“掌门人”拿出绝活，大家一起精心布置了美丽的餐厅大堂：彩色气球装点的扶梯、红地毯铺好的台阶、明亮的窗户、金灿灿的台布、炫酷的水果拼盘、青花瓷的餐具，煎炸炒烹各色美食佳肴：糖醋里脊、麻婆豆腐、椒藤鱼、咖喱牛肉、酸菜鱼、酸辣鱼粉、黑椒鸡块、土豆泥球、麻辣香锅、香酥鸡翅、椒盐排条、家乡小炒肉、炸鸡薯条汉堡拼盘……同学们度过了一个香味扑鼻的美好下午。

国庆假期，后勤保障第一线的食堂服务人员，依旧坚守岗位、随时待命。此次活动中，师生们满足的笑容就是对广大餐饮工作人员辛苦付出的回报。为了积极推进后勤服务融入学校劳动育人体系，丰富学生第二课堂教育，促进学生德智体美劳全面发展。后保处在美食品鉴活动中，也增加了劳动体验环节，让学生们体会到了劳动带来的乐趣，传授了学生们生活中的小技能。国庆活动现场气氛热烈，众多美食让乘兴而来的师生们一饱口福，也让留校的学生感受到了学院大家庭的温暖。餐饮公司还在活动期间为广大师生们赠送了水果、饮料等小礼品，让同学们开开心心地度过了一个丰富的国庆节。

                                         文：后保处 孙凤娇
                                    图：后保处 程宗浩 孙凤娇