后勤物质保障是关系全校师生的生活的基础性问题。当前,上海正面临着前所未有的严峻的防疫挑战。适逢各大农贸批发市场的相继封闭以及部分地区的区域管控,学院食堂主副食品供应链面临重大挑战。关键时刻,上级领导部门以及一些爱心企业、爱心基金会等急学校之所急,纷纷伸出援助之手,以各种方式向我校提供物资捐助 或通过及时解决相关供货渠道,表现了高度的社会责任与担当,为我校疫情防控工作的有序开展提供了助力。
抑价格保物资 情暖学子
学院党委始终将对学生的关爱放在首位。鉴于近期上海主副食特别是蔬菜水果价格的浮动增长,学院紧急启动“伙食平抑基金”给学生进行补贴,以保障各类水果蔬菜的平价供应,让学生从内心里深切感受到了爱的温馨、家的温暖。
把在校师生的生活需求放在心里。在接到师生们反映的水果购买需求后,后保处马上安排餐饮服务公司第一时间联系供应商,在浦东校区学生食堂一楼设立临时水果售卖点,受到师生的一致好评。
企业捐赠 爱心美名扬
3月25日,上海市华侨事业发展基金会得知我校后勤物资紧张后,向我校捐赠了花菜 450斤、芹菜150斤、青蒜苗100斤。此次蔬菜捐赠不仅给我校疫情防控的餐饮工作给予了物质上的支持,解了蔬菜供应的燃眉之急,更带来了精神上的鼓舞。学院后保处将及时把每一份爱心捐赠落实到疫情防控一线,制作成美味饭菜呈递给广大师生。
3月27日,心意无人机公司又为学院捐赠了近5千斤蔬菜。
紧急调配 多方驰援
3月25日,受到社会面主副食供应情况的影响,浦东校区的水果供应出现暂时性短缺困难。上海光明生活服务集团有限公司的陈万钧书记获知此消息后,立即安排光明邻里集市紧急调货,第一时间驰援我校浦东校区,共计配送了苹果60斤、香蕉87斤、小番茄60斤、小黄瓜50斤、耙耙柑60斤,为学院疫情防控工作注入了“甜蜜”的力量!
上海汇美堂餐饮管理有限公司作为徐汇一楼的餐饮承包单位,也是徐汇校区封闭管理的伙食供应主力军。现场经理宋入团和厨师长宋超面对准封闭管理期间食堂就餐人数和需求更加集中的困难,迎难而上。在坚持做好集中供餐、隔离学生餐配送等保障工作的同时,积极与公司总部反映学院主副食供应情况。在徐汇校区出现主副食供应预警的情况下,总公司采购部的供应基地上海知临农副产品经营有限公司,立即连夜从各仓库紧急调配各类食材,紧急支援学院。
坚守一线 暖流涌动
疫情严峻的形势下,后勤餐饮的战斗还在继续,感人的事情每天都在发生,自疫情防控战打响以来,两校区的食堂餐饮公司团队的工作人员们24小时坚守在一线,一切服从校区安排,坚持做好本职工作,助力两校区构筑坚强的餐饮防线。上海汇美堂餐饮管理有限公司、上海学校餐饮服务有限公司、 上海颐谷餐饮管理有限公司 、上海沪鑫餐饮管理有限公司的86名工作人员坚守在各自的工作岗位。很多人疫情特殊时期身兼多职。上海学校餐饮服务有限公司的现场经理王远既是宝宝的妈妈,也是现场管控的中坚力量;厨师长曹军既是厨师又是刷碗工,也是临时水果售卖员,还是现场消毒员……上海颐谷餐饮管理有限公司的现场经理黄浩男虽然是年纪轻轻的90后,但是疫情当前他临危不惧,每日管理井井有条,第一时间出色完成学院交派的各类事务;上海沪鑫餐饮管理有限公司作为浦东校区的特色售卖楼层,在封闭管理期间为广大师生提供了丰盛的别样特色味道,丰富了大家的就餐品种与需求。
病毒无情,人间有爱。此次捐赠与驰援不止在物资上给予学院援助,更是在精神上温暖着全校师生员工的心灵,让战斗在疫情一线的学院教职员工感受社会大家庭的温暖,增强着全校师生员工战胜疫情的信心和决心,学院在社会各界的关心和支持下,一定会夺取疫情保卫战的全面胜利!
文/图:后保处 孙凤娇